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Batch Cooking : découvrez nos suggestions pour une semaine de menu en famille

Mangez plus sainement grâce au batch cooking

Parce qu’en rentrant du travail, vous n’avez qu’une seule envie, c’est de vous reposer, il est impensable de songer à faire les courses et la cuisine. Dans le but de vous simplifier la vie en préparant vos menus à l’avance pour toute la semaine, le batch cooking apporte un gain de temps considérable. Vous êtes plus relaxé et détendu et vous ne considérez plus que cuisiner est un fardeau. Dans la joie et la bonne humeur, vous savourez des plats délicieux et rigoureusement sélectionnés par un chef passionné. Produits bio, frais et de saison : les aliments et recettes de la plateforme FredBox sont choisis avec le plus grand soin.

Tous les avantages de la cuisine méditerranéenne dans vos menus et plats

Vantée par les nutritionnistes depuis des décennies, la cuisine méditerranéenne est réputée comme l’une des plus saines au monde. Celle-ci regorge en effet de bénéfices pour la santé, en mariant idéalement les nutriments. Riche en antioxydants et renforçant le système immunitaire, cette cuisine du Sud, parfois appelée régime crétois, est bien connue des férus des régimes sains et de qualité. Les bienfaits de cette alimentation ne sont plus à démontrer, avec notamment l’utilisation d’aliments peu transformés et riches en épices et en herbes. Grâce à la présence de nombreux légumes, céréales, huiles d’olive et légumineuses, la cuisine du pourtour méditerranéen vous aide à adopter une alimentation riche et équilibrée en glucides, protides et lipides.

Adoptez la FredBox pour de meilleures habitudes alimentaires

Si vous êtes soucieux de votre alimentation et de la provenance de vos aliments, alors le choix de produits issus de l’agriculture biologique et de producteurs consciencieux est indispensable. Grâce au site FredBox et à de succulentes recettes concoctées par le chef, vous disposez de plats originaux et à déguster en famille. Avec un savant mélange entre les saveurs et les bienfaits culinaires, vous disposez de fiches explicatives claires, précises et simples. Sans jargon ni vocabulaire compliqués, vous prenez du plaisir à mijoter de bons petits plats. Férus de cuisine méditerranéenne ou passionnés de recettes saines et équilibrées et qui sortent de l’ordinaire : vous disposez de repas préparés à l’avance pour vous régaler toute la semaine.

Des recettes simples, goûteuses et économiques

Grâce aux avantages du batch cooking, les recettes et menus sont adaptés aux débutants comme aux plus fins gastronomes. Soigneusement sélectionnés pour leur équilibre entre viandes, poissons, légumes et fruits, les plats restent simples et accessibles à tous. De 15 à 35 minutes au maximum, les recettes de Fred ne nécessitent pas d’équipements coûteux ou de préparation fastidieuse. De simples ustensiles, que tout un chacun peut trouver dans sa cuisine, suffisent amplement. Bols, casseroles, plats, poêles, sauteuses ou saladiers : vous cuisinez avec envie et plaisir en suivant simplement les étapes de la recette. Vous êtes un grand amateur de poissons ? Alors pourquoi ne pas essayer cette recette exotique de filet de poisson à la sauce Teriyaki, avec sa polenta crémeuse aux petits pois de Pays. Rôti, en papillote, à l’aneth, à la menthe fraîche ou encore aux câpres et aux olives noires : ces filets de poisson constituent des plats équilibrés, à déguster à midi ou le soir. Issus d’une pêche équitable avec un choix strict en matière de saison et d’arrivage, les poissons du chef Fred proviennent de filières éprouvées pour leur qualité.

Parce que les amateurs de viandes savent qu’il faut se restreindre en acides gras saturés ainsi qu’en calories, le site Fredbox pense aussi à eux. Les viandes proposées pour vos recettes sont toutes d’origine française et issues de filières locales. Burger à l’agneau Label Rouge, rougail de saucisse ou ce sauté de taureau garanti AOP de Camargue, il y a forcément une recette qui vous inspire. De 2 à 4 personnes, les plats et repas restent équilibrés pour toute la famille, tout en respectant la taille des portions. Toutes ces recettes sont conçues pour préserver votre équilibre alimentaire, en préservant un ratio optimal entre tous les nutriments. Vos plats peuvent ainsi être facilement préparés le week-end ou quand vous disposez d’un peu de temps libre. Pourquoi aussi ne pas en profiter pour partager un moment convivial en famille, avec les enfants ou des amis, et initier tout le monde à une cuisine saine et savoureuse ! En moins d’une demi-heure, votre repas du midi ou votre dîner est prêt et vous savez à l’avance que vous allez vous régaler. Gourmands et sains, les entrées, plats et desserts, ont de quoi contenter tous les appétits et tous les goûts.

Quelques poissons du chef

  • Poisson pané Bretzels
  • Tajine de poisson
  • Crumble de poisson

Des exemples de volailles du chef

  • Filet de poulet rôti au paprika fumé
  • Brochettes de poulet
  • Cordon bleu

Des légumes de saison du chef

  • Petits artichauts violets de Provence
  • Samoussas pousses d’épinards

Traçabilité et souci de la qualité des produits

Partageant des valeurs éthiques en privilégiant une culture du terroir et des aliments bio, non transformés et respectueux du travail des éleveurs, le chef Fred vous propose des produits de saison. En œuvrant en faveur des circuits courts et locaux, vous bénéficiez toujours d’une qualité et d’une fraîcheur supérieures. Parce que l’humain est placé au cœur de la démarche du site FredBox, le soutien apporté aux producteurs de proximité vous garantit une gamme bio, labellisée et soucieuse de l’environnement. Toutes les recettes mitonnées pour vous par le chef sont issues de produits et d’aliments originaires des Alpilles, de Camargue ou de plaine de Crau. Pour une fraîcheur et une qualité éprouvées, vous encouragez également les agriculteurs, artisans et producteurs de ces régions.

Sources :

https://www.medisite.fr/cholesterol-regime-mediterraneen-efficace-contre-le-cholesterol.2789057.44.html
https://sante.lefigaro.fr/mieux-etre/nutrition-pratique/regime-mediterraneen/quels-bienfaits

Les effets bénéfiques du régime méditerranéen


https://www.laboratoire-lescuyer.com/blog/nos-conseils-sante/alimentation-mediterraneenne-une-source-d-antioxydants

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